一水葡萄糖是由食用玉米淀粉用食品ji酸和/酶部分水解后所得的糖类水溶液，经净化、浓缩而成，下面小编就带大家来了解一下它和白砂糖有什么区别？
1、定义不同：
一水葡萄糖：有机化合物，是自然界分布较广且较为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。
白砂糖：以甘蔗或甜菜为原料，经提取糖汁、清净处理、煮炼结晶和分蜜等工艺加工制成的蔗糖结晶。
2、应用不同：
一水葡萄糖：用于补充体力，可以淀粉为原料，经盐酸或稀硫酸水解制得，也可以淀粉为原料在淀粉糖化酶的作用下而制得。
白砂糖：润肺生津、止咳，和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒。
一水葡萄糖在医学上的作用也很大，我们可以用这类药物很好地治疗多种疾病。例如贫血时可以到医院去吊葡萄糖，通过吊该产品来补充我们体内所缺的能量。
小编：Zyqun
